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有一种干菜长得像珊瑚又像鹿角的是什么学名叫什么

归档日期:10-14       文本归类:珊瑚花      文章编辑:爱尚语录

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  伸开十足石花菜别名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种。它通体透后,犹如胶冻,口感爽疾脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉。石花菜仍然提炼琼脂的紧要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶,是一种要紧的植物胶,属于纤维类的食品,可溶于热水中。琼脂可用来筑制冷食、果冻或微生物的作育基。

  养分成效 石花菜能正在肠道中吸取水分,使肠实质物膨,填充大便量,刺激肠壁,惹起便意。以是每每便秘的人可能妥善食用少许石花菜。石花菜含有丰厚的矿物质和众种维生素,加倍是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压效率,所含的淀粉类硫酸脂为众糖类物质,具有降脂功效,对高血压、高血脂有肯定的防治效率。中医以为石花菜能清肺化痰、清热燥湿,滋阴降火、凉血止血,并有解暑成效。

  特殊提示 石花菜食用前可正在开水中焯过,但弗成久煮,不然石花菜会熔化掉。凉拌时可妥善加些姜末或姜汁,以缓解其寒性。

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